traceability

Jakarta — Secangkir kopi Indonesia kini tidak lagi cukup dinilai dari aroma, cita rasa, atau daerah asalnya. Di pasar internasional, terutama menjelang penerapan European Union Deforestation Regulation (EUDR), setiap biji kopi dituntut memiliki jejak asal-usul yang jelas, mulai dari lokasi kebun, proses pengolahan, hingga bukti bahwa produk tersebut tidak berasal dari kawasan hasil deforestasi. Perubahan